samedi 21 juin 2014

Gaufres de Cyril Lignac

Ayant reçu ce superbe gaufrier de mon partenaire  Frifri, je n'ai pu résister à tester la recette de Cyril Lignac, ce sont des gaufres légère et croustillante, comme nous les aimons.
Une recette qui ne peut que plaire à tout le monde ! 
Avec de la confiture, du sucre, du chocolat fondu ou tout simplement nature....




Ingrédients :

250 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
40 g de sucre
2 œufs
50 cl de lait
100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires)
1 pincée de sel


Préparation :

Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.

Confectionnez les gaufres dans le gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.


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2 commentaires :

  1. C'est toujours un plaisir de manger de bonne gaufres.

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  2. De bien jolies gaufres croustillantes... un bonheur !

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