Muffins jambon bacon vache qui rit

Un dimanche soir ou je cherchais quoi donner à manger aux enfants, j'ai retrouvé quelques ingrédients dans le réfrigérateur que j'ai décidé de marier ensemble, et ce fut un grand succés, les enfants en redemande. Parfois c'est encore dans ces moments là que naissent les meilleures recettes.
 

 
Ingrédients:
150g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
jambon allumettes
5 tranches de bacon
130 ml de lait
80 ml d'huile de tournesol
10 portions de vache qui rit
1 pincée de persil
Sel et poivre
 

La réalisation:

Mélangez la farine et la levure. Battre les oeufs et les ajouter à la farine. Mettre le lait et l'huile. Salez et poivrez.

Coupez le bacon en morceau. Mélangez avec le jambon allumettes.

Les mettre dans la pâte ainsi que le persil et ajoutez les portions de vache qui rit découpés en petits morceaux.

Mettre la pâte dans des moules à muffins en silicone et enfournez 20 minutes à 180°C.