vendredi 1 août 2014

Madeleine

 On à préparé des madeleines avec les filles, en fait, on adore ça à la maison mais on arrive jamais à avoir cette belle forme bombée qui caractéristique les madeleines,pas de soucis, puisqu'on s'est régalés.







Ingrédients :

130 g  farine pour pâtisserie et cuisine
130 g de beurre
100 g de sucre
2 oeuf
1 cuil. à café  de levure chimique

1/2 cuil. à café de de vanille en poudre


Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-ondes et le réserver .
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
Incorporez la vanille en poudre.
Puis la farine et la levure , bien mélanger.
Enfin le beurre fondu tiède et battre pour rendre le mélange homogène.
Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante si possible.
Remplir les moules à madeleines, enfournez à 200°C pendant 5 min puis baisser le four à 180°C et laisser cuire encore 5 min.



http://www.farinup.com/



http://www.cpvd-foulon.fr/
 

2 commentaires :

  1. coucou...pour la bosse faut mettre les madeleines avant cuisson au froid pendant 2 heures au moins. Ensuite choc thermique à la cuisson et hop!!!!! Bisoussssssssssss

    RépondreSupprimer
  2. Coucou Nicole, merci bien, on va tester cette semaine, bisous

    RépondreSupprimer