Tiramisu au saumon

Un peu de saumon pour finir notre petit tour de verrine.
 

Ingrédients pour 10 verrines
 
6 tranches de saumon fumé (Jc David pour moi)
250 g de mascarpone
200 g de fromage blanc
1 citron
ciboulette
sel
poivre
 
Préparation :
 
Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux (lardons ou dés), les arroser avec le jus d'un demi-citron, réserver au frais.
Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc, sel, poivre, ciboulette ciselée, et le jus du demi-citron restant.
Mettre dans des verrines un peu de ce mélange, le saumon fumé et à nouveau le mélange. Répéter l'opération.