Poivronnade aux oeufs pochés Ww

Une recette très agréable pour vous régaler le soir, tout en faisant attention à votre ligne, c'est maman, qui m'a parlé de cette recette car elle sait que j'adore les poivrons et que je suis toujours en quête de recette pour nous régaler le soir, je dois dire que j'ai plus de faciliter à trouver des recettes pour les repas du midi que ceux du soir.
 

Info Kcal : 313 Kcal / personnes

 

Ingrédients pour 3 personnes :
 1 poivron vert
1 poivron jaune
2 poivrons rouge
1 oignon
4 tomates
2 gousse d'Ail
Sel poivre
3 oeuf
1 cuil. à café huile d'olive
1 cuil. à soupe de vinaigre blanc

Préparation :

Tremper les tomates dans de l'eau bouillante, les peler et les détailler en petits morceaux.

Mettre l'huile d'olive a chauffer dans une sauteuse anti adhésive, y faire revenir l'oignon pendant 1 à 2 minutes, ajouter les poivrons coupés en lanières et laissez fondre en remuant régulièrement, ajouter les tomates et laisser cuire en remuant pendant 15 mn, ajouter l'ail pressé, saler, poivrer.

 Réserver au chaud.

Mettre 1 cuil. soupe de vinaigre dans 50 cl d'eau à chauffer et lorsque l'eau est frémissante y casser l’œuf et laisser cuire 2 min en ramenant le blanc sur le jaune, retirer à l'écumoire et égoutter sur du papier absorbant.
Mettre les poivrons dans une assiette, y déposer l’œuf poché dessus et ajuster l'assaisonnement.

Bananes en peau d'argent

J'ai encore trouvé cette recette dans un des livres weight watchers de maman, elle est vendu pour une recette à 20 kcal par personne. Elle est très rapide à faire, j'ai testé et approuvé, l'odeur de vanille qui se dégage de ce dessert est très agréable dans la cuisine et quand on goûte, un vrai régal.

 

Ingrédients pour 4 personnes :


4 bananes
2 gousses de vanille
1 citron
4 cuil. à café de sucre (2 pour moi)
 
 
Préparation :
 
Préchauffer le four th. 7 (210)c°
Fendre les gousses de vanille sur toue leur longueur et les couper en 2/
Partager les bananes en 2 dans le sens de la longueur. Les arroser du jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
 
D&ans un carré de papier aluminium, déposer une demi banane, 1 morceau de vanille, une cuillère à café de sucre et une autre demi banane. Replier soigneusement la feuille de papier aluminium, sans serrer.

Ranger les papillotes dans un plat et enfourner à mi-hauteur pendant 15 minutes.

Présenter les bananes tièdes dans leur peau d'argent entrouverte.

 
 

Wook de petits légumes Taï

J'adore les légumes, une petite préférence quand même pour les poivrons, alors je prépare souvent des Wook de différents légumes et épices pour agrémenter les repas.
 

 
Ingrédients :
 
1 poivron vert
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1 courgette
1 oignons
1 gousse d'ail
Mélange Taï
huile d'olive
 
Préparation :
 
Epluchez l'oignon et l'ail. Emincez l'oignon.
Coupez les poivrons et la courgette en brunoise.
Dans le wook, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Ajouter l'oignon et l'ail préssé. Laissez colorer, puis ajoutez les poivrons et les courgettes.
Laissez fondre environ 10 min en faisant sauté le wook.
Ajoutez les épices thaï. Bien mélangez et servir.

 
 

 


 
 

Comme un Kringle rapide et feuilleté

Un de mes contacts à partager la photo sur facebook et 5 minutes plus tard, la recette était au four. C'est très simple, parti de la base du Kringle estonien, on garni la pâte feuilleté à sa guise, nutella, pâte de spéculoos, pralin etc et on à un goûter original pour les enfants, c'est ce qui m'a décidé, l'heure du goûter arrivé à grand pas et j'avais préparé une pâte à croissant mais je savait d'ores et déjà que ceux ci n'aurait soit pas le temps de lever, soit serait cuit trop tard pour le goûter. Alors cette recette à été un bon compromis, et comme j'ai toujours de la pâte feuilleté toute prête à l'emploi, c'est une recette qui sera régulièrement proposée au goûter.
 

 
Ingrédients pour 5 loulous affamés :
 
Une pâte feuilleté à dérouler
pâte à tartiner au chocolat
 
 
Préparation :
 
Préchauffer le four à 180°C.
 
Dérouler la pâte feuilleté et garnir de pâte à tartiner au chocolat.
 
Rouler la pâte en un long rouleau.
Découper celle ci sur toute la longueur.
Tresser et rassembler pour former une couronne.

 
Mettre au four environ 15 min.