Panna cota Menthise de Lutti

Je vous ai parlé, il y à quelques jours de mon partenariat avec Lutti, j'ai tout de suite eu une idée de recette en jetant un oeil au colis et je la partage avec vous aujourd'hui.

 

Ingrédients pour 5 personnes :

40 cl de crème liquide )à 30%

4 feuilles de gélatine

10 Menthise de lutti

1 petite pointe de colorant bleu (facultatif)

 

Décoration

10 feuilles de menthe

5 Menthise de lutti

 

Préparation :

 

Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pour les réhydrater.

Faites chauffer la crème liquide avec les 10 Menthise de lutti.

Quand ceux-ci sont bien dissous, éteindre le feu et ajouter la gélatine égoutée.

Ajouter le colorant alimentaire et bien mélanger le tout.

Laisser refroidir un peu avant de mettre en verrine.
Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
Décorer avec un Menthise et 2 feuilles de menthe.