Gateau Coco Chanel

 Ma nièce fêtait son anniversaire le week-end dernier et je savait qu'elle avait un penchant pour ce gâteau.

J'ai utilisé la recette du Sachertote pour réaliser ce gâteau, j'ai coupé le gâteau en deux et  j'ai mis une couche de confiture d'abricot.
Puis j'ai recouvert de crème au beurre à l'orange avant de poser ma pâte à sucre.

Pour la crème au beurre:
- 130g de beurre mou
- 280g de sucre glace
- quelques gouttes d'arôme orange

Mettre les ingrédients dans le robot et battre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse homogène.