Yaourt à boire au Cookéo

Depuis 3 semaines maintenant je prépare mes yaourts à boire dans mon Cookéo. A raison de  7 Yabs par litre de lait, je fait une fournée tout les 2 à 3 jours. Et c'est bien pratique car le Cookéo ne fonctionne pas, il reste juste fermé, aucune consommation d’électricité du coup et ce n'est pas négligeable.
Chez moi tout le monde aide les Yabs,  L'homme, les filles ou les les loulous, tout le monde apprécie.
Je les prépare nature avec juste un peu de sucre et il varie les arômes à leur guise en rajoutant un peu de sirop à leur gout.

Ingrédients :
1 yaourt nature
1 litre de lait
4 cuil. à soupe de sucre



Préparation : 
Mélanger ensemble le yaourt et le sucre et ajoutez progressivement le lait.
Bien mélanger et répartir dans les yaourt à boire en laissant la place pour ajouter du sirop ainsi que pour le remuer.
Fermer les Yaourt à boire.
Déposer les Yabs dans le Cookéo, verser de l'eau bouillante jusqu'à hauteur du lait.
Fermer le Cookéo pour 7 heures.

Saumon aux poivrons au Cookéo

J'aime manger du saumon aux poivrons en papillottes, c'est une recette que je fais régulièrement mais quitte à allumer mon four, j'en prépare pour toute la famille, mais voilà, parfois je suis seule à la maison et j'ai la flemme d'allumer mon four pour si peu. J'ai donc voulu testé la recette du saumon aux poivrons au Cookéo et ce fut un régal, cuit en très peu de temps.

Ingrédients pour 1 personne :

 

1 pavé de saumon

½ poivron rouge

½ poivron jaune

½ poivron vert

1 petit oignon

Sel noir d’Hawaï

1 pschitt d’huile d’olive

Préparation :

Emincer l'oignon et taillez le poivron en brunoise.
Faire dorer dans la cuve avec l'huile d'olive.

Arrêter le mode dorage, ajoutez 10 cl d'eau et bien mélanger.

Déposer le saumon sur les poivrons, parsemer d'un peu de sel noir.

Mettre en cuisson sous pression 6 min. 

Crème au spéculoos (Cookéo)

Une autre recette de dessert vite réalisée au Cookéo, je ne m'en lasse pas en ce moment, je test tout ce qui passe comme recette dans mon Cookéo ou presque. Quel plaisir de réaliser en très peu de temps des desserts qui régalent tout la tablée.

Ici petit ou grands, tout le monde à apprécié.

Ingrédients pour 8 verrines :
750 ml de lait
2 œufs
90 g de sucre
25 g de maïzena
100g + 40 g de spéculoos


Préparation :

Dans la cuve, mélanger le sucre et la maïzena.
Ajouter les 100 g de spéculoos préalablement réduit en poudre.
Remuer puis ajouter le lait et les œufs battus.
Bien mélanger l'ensemble, puis mettre en mode dorer.

Dés épaississements verser rapidement dans les verrines avant que la préparation n'épaississe trop.

Réduire le reste des spéculoos en poudre et parsemer sur chaque verrines.

Réservez au frais.

Flan de lait de coco

Une recette trouvé dans mon cookéo Usb, je l'ai adapté car trouvé trop ferme la première fois que je l'ai réalisé. J'adore le lait de coco, je ne pouvais pas, ne pas partager avec vous cette recette qui est très rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 œuf
1 jaune d’œuf
70 g de sucre
12 g de fécule de maïs
65 g de crème fraiche épaisse
20 cl de lait de coco


Préparation :

Mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter la fécule de maïs, la crème et le lait de coco.
Mettre 20 cl d'eau dans la cuve du cookéo et déposer les ramequins dans le panier vapeur.
Mettre 15 min en cuisson sous pression

Curry de porc aux poivrons

Ma spécialité depuis que j'ai mon Cookéo, c'est de prendre plusieurs ingrédients dans le réfrigérateur et les placards et de les marier ensemble. J'avais acheté une barquette d'émincé de jambon lors de mes courses, je l'ai associé avec du lait de coco et des poivrons, un régal comme toujours.
Je ne suis jamais déçue avec ce genre de recettes.

 

Ingrédients :

1 petit oignon
400 g d'émincés de poc
40 cl de lait de coco
1 cuil. à soupe de curry
1 cuil. à soupe de concentré de tomate
1 bouillon cube de volaille dégraissé
250 g de poivrons surgelés
1 pschitt d'huile d'olive



Préparation :

Faire dorer la viande avec l'huile d'olive et l'oignon émincé.
Ajouter le reste des ingrédients et mettre en cuisson sous pression pendant 15 min.

Gateau au chocolat allégé au Cookéo

Le Cookéo tourne à plein régime en ce moment chez nous. Je m'en sert même pour préparer les dessert des loulous.
J'ai trouvé cette recette sur le site Recette Cookéo, c'est une recette très facile à réaliser.

Ingrédients

• 4 cas de farine
• 3 cas de sucre
• 3 œufs
• 3 barres de chocolat à pâtisser
• 50 gr de beurre allégé
• 5 gr de levure chimique

Préparation
Faites fondre le chocolat, le sucre et le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine, la levure et les jaunes d’œufs.
Mélanger.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Mettre du papier cuisson dans le fond du moule.
Verser la préparation.
Mettre le moule filmé dans le panier vapeur.
Mettez 200 ml d’eau dans la cuve.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.
Mettre au frais avant de démouler.

Crème légère au chocolat au Cookéo

Dimanche matin, j'ai préparé tout les dessert pour la semaine, avec le Cookéo, c'est vraiment rapide, et j'ai pu contenter tout le monde,  j'ai réaliser en peu de temps, des crème lègère au chocolat, des flans au lait de coco et des poires au épices en gelée. Vous pourrez découvrir bientôt toutes ces recettes sur le blog.
Ce sont pour la plupart des recettes que j'ai trouvé dans mon Cookéo Usb, pour certaines, j'ai changé quelques petites choses dans les ingrédients pour coller parfaitement à ma façon de cuisiner.

Ingrédients:

750 ml de lait
100 gr de sucre ou  3/4 cuil. à soupe d’édulcorant de cuisson
2 œufs
30 gr de maïzena
30 gr de cacao en poudre

Préparation :

Verser tous les ingrédients dans la cuve de votre Cookéo et mélanger.
Mettre le programme "Crème légère au chocolat".
A la fin de la cuisson, mettre la crème en verrines.
Mettre au frais.

 

Pudding rhum raisins à la confiture

J'ai trouvé cette recette sur le site Recette Cookéo, elle change de ma recette de Pudding au cookéo, à la maison, cette recette à été fort appréciée.
J'avais beaucoup de pain, j'ai donc doublé les ingrédients, cuit en deux fois et j'ai fait plaisir autour de moi.
Nous avons souvent du pain rassis à la maison, je fait mon pain frais chaque jour et il est rare que nous remangions le même pain le lendemain, cette recette est idéale pour passer ces restes de pain.

Ingrédients

• 200 gr de mie de pain rassis
• 1 bol de lait
• 100 gr de raisins secs
• 1 petit verre d’alcool (rhum pour moi)
• 125 gr de beurre
• 100 gr de sucre de canne
• 3 œufs
• 3 cas de confiture (abricot pour moi)

Préparation
Faire chauffer le lait et verser sur le pain coupé en morceaux.
Laisser tremper pendant 1 heure.
Faire gonfler les raisins dans l’alcool (celle que vous aurez choisie).
Essorer le pain, le mettre dans une terrine.
Ajouter le beurre ramolli, le sucre, les jaunes d’œufs (gardez les blancs à part, il seront à monter en neige).
Incorporer les raisins avec leur alcool de macération et y incorporer délicatement les blancs en neige monter préalablement.
Dans le fond du moule, mettre la confiture, verser la préparation par-dessus.
Couvrir de papier sulfurisé, mettre le moule dans le panier vapeur, versez de l’eau jusqu’à mi hauteur de la cuve et y mettre le panier.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.
Démouler après refroidissement.

Carbonnade flamande au Cookéo

A la maison, nous adorons la carbonnade flamande et le plaisir est double puisque je prend ma viande directement à la ferme pour avoir des produits de qualité.
Je préparais jadis cette recette dans mon autocuiseur mais depuis que j'ai le Cookéo, c'est un plaisir de cuisiner en très peu de temps. Il est sûr que j'ai été septique la première fois, car cuire une carbonnade en 40 min, c'est presque un rêve, mais la viande est vraiment délicieuse et bien cuite. C'est vraiment agréable de cuisiner un très bon plat en très peu de temps.

Préparation : 15 min
Cuisson :  40 min
 
Pour 6 personnes
 
1,5 kg de viandes de bœuf, (dans le collier)
4 oignons
50 g de margarine
1 grosse tranche de pain
2 cuil. à soupe de moutarde
50 cl de bière
Thym, laurier
1 cuil. à soupe de cassonade
1 cuil. à soupe de farine
sel et poivre.

Préparation :

 
Couper la viande en gros morceaux. Peler les oignons et les émincer.
Dans le Cookéo, en mode dorer, mettre la margarine et les oignons émincés et les laisser se colorer.
Ajouter ensuite les morceaux de viande et laisser prendre la couleur avec les oignons.
Ajouter la cuil. de farine et bien remuer.
Saler et poivrer. Tartiner le pain avec la moutarde et l'ajouter au reste. Ajouter aussi le thym, le laurier et la cassonade.
Mouiller avec la bière. Mettre en cuisson sous pression pour 40 min.
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre avant de servir.
En garniture, servir des pommes de terre vapeur ou des frites.

Dos de poulet au Coca (Cookéo)

Je cuisine pas mal à l'aide de mon Cookéo en ce moment, ca me permet de passer plus de temps auprès des loulous que je garde ou de ma propre famille.
Ce genre de recette prête en 10 min, c'est vraiment un régal, autant gustativement qu'en terme de temps gagné.
Le coca permet d'avoir une sauce caramélisée qui est très agréable; J'ai utilisé des dos de poulet,  ils cuisent très vite et les filles préférent, les cuissent étant trop grosses en quantité.

Ingrédients :

1 pschitt d'huile
6 dos de poulet
1 sachet de soupe à l'oignon déshydraté
33 cl de coca
1 cuil. à soupe de maïzena


Préparation :

A l'aide de l'huile d'olive, mettre les dos de poulet en mode dorer.
Ajouter la soupe et le coca, mettre en cuisson sous pression 10 min.
Ajouter  la maïzena délayer dans un peu d'eau en fin de cuisson, et mettre en maintien au chaud en attendant de servir.

Pomme de terre cheddar saucisses à ma façon (Cookéo)

Je vois depuis pas mal de temps cette recette passé sur les réseaux sociaux, je l'ai adapté à ma façon.
Pourquoi me direz vous ?

• Parce que j'aime mettre un peu de vin blanc dans mes plats...
• Parce que je ne met pas ma crème en cuisson 10 min....
• Parce que j'aime mettre mon grain de sel....

Ce plat à été fort apprécié par tout le monde, surtout par moi, car 10 min pour préparer le repas du soir, c'est toujours excellent.

Ingrédients pour 5 personnes :
6 pommes de terres
6 saucisses
1 oignon
1 pschitt d'huile d'olive
6 tranche de toastinette cheddar
20 cl de crème à 4%
1 petit verre de vin blanc
sel rose de l’Himalaya

Préparation :

Faire revenir en mode dorer l'oignon émincé. Ajouter les saucisses coupées en rondelles.
Puis les pommes de terres épluchées et coupées en morceaux.
Ajouter les vin blanc et le sel.
Mettre en cuisson sous pression pendant 9 min.
Ajouter la crème et les tranches de cheddar, remettre 1 min
sous pression.

Farfalle au chorizo et poivrons (Cookéo)

Voilà le genre de plat que j'apprécie au Cookéo, on  faire dorer à peine, on rajoute quelques ingrédients, on remue et le temps de mettre la table, le repas est prêt à être servie.

J'apprécie vraiment ce genre de plat qui me font gagner du temps et que me permettent de passer plus de temps en famille ou avec les loulous.

J'ai toujours sous la main, la base pour moi de la majeur partie des plats au Cookéo, Bouillon de volaille, tomate concassées, vin blanc, poivrons. Lorsque je séche pour le diner, quelques ingrédients pris au hasard et rajoutez à ceux énumérée ici et hop en deux temps, trois mouvements, le repas est servie.
Je ne sale jamais mes plats au Cookéo quand je met un bouillon de volaille, je trouve que ça n'en vaut pas la peine

Ingrédients pour 4 personnes :

1/2 chorizo
1 oignon
1 boite de tomate concassées (400 g)
1 bouillon cube de volaille dégraissé
1 bol de poivrons surgelés en lanière
240 g de farfalle
1 verre de vin blanc
100 g de jambon en cube (facultatif)
1 cuil. à soupe de crème à 4%

Préparation :

Emincé l'oignon et le mettre en mode dorer avec le chorizo coupé en rondelles.
Ajoutez tout les ingrédients sauf la crème.
Couvrir les aliments  d'eau.
Mettre en cuisson rapide pendant 10 min.
Ajoutez la cuillère de crème et servir.

En partenariat avec Tasse & Assiette pour la jolie vaisselle

Poulet colombo au lait de Coco (Cookéo )

Je me sert souvent de mon Cookéo, il me permet de gagner du temps pour m'occuper des loulous, les plats que je prépare dans mon Cookéo sont vraiment très rapide à préparer et délicieux. Je teste souvent des nouvelles recettes, soit je les trouve sur le net, il suffit de taper dans Google les ingrédients qu'on à envie de manger suivie de Cookéo. Soit j’innove en jetant dans le Cookéo ce qu'il me passe dans la tête,  et à chaque fois, c'est un régal.

Ingrédients pour 4 personnes:
3 Escalope de poulet
400 g de pommes de terre
400 g de carottes
600 ml de bouillon volaille
400 ml de lait de coco
2 cuil. à café d'huile d'olive
1 Cuil. à Soupe de maïzena
1 Cuil. à soupe de colombo
1 cuil. à café de gingembre en poudre
Sel et poivre

Préparation :

Coupez le poulet, les pommes de terre et les carottes.
Les faire revenir dans l'huile d'olive
Mélanger la maïzena, le colombo, le gingembre et le bouillon de volaille et versez sur la viande et les légumes.
Ajoutee le lait de coco et bien remuer.
Mettre en cuisson sous pression pendant 13 min.


En partenariat avec Tasse & assiette, pour la vaisselle.

 

Et Chez L'epicier, pour le gingembre

Poulet au Marsala (Cooké ou pas...)

 Je vous présente aujourd'hui une recette de poulet au marsala que nous avons fort apprécié, elle à été allégée au maximum pour convenir à notre façon de manger.
Je l'ai préparé au Cookéo mais comme d'habitude, vous pouvez le réaliser  en sauteuse.

Ingrédients pour 5 personnes :

2 Cuil. à Soupe de farine

4 blancs de poulet coupés en aiguillettes

1 cuil. à café d'huile d'olive

1 gousse d'ail pelée et écrasée

12 cl de marsala

6 Cuil. à Soupe de crème fraîche à 5%

1 boîte de champignons de Paris

1Cuil. à Soupe de persil

15 Cl de bouillon de volaille dégraissé

Sel et poivre

Préparation :

Mettre la farine, le poulet, le sel et le poivre dans une boîte.

 La fermer et secouer pour enrober la viande de farine.

Faire chauffer l'huile, dorer le poulet 2min en remuant, ajouter l'ail.

Verser le marsala, cuire 2min en remuant.

Ajouter la crème fraîche, les champignons, le persil, et le bouillon de volaille.

Cuire 12min à feu doux.

Au Cookéo :

Mettre la farine, le poulet, le sel et le poivre dans une boîte.

 La fermer et secouer pour enrober la viande de farine.

En mode dorer mettre l’huile d’olive et faire revenir le poulet avec l’ail environ 2 min.
Ajouter le marsala, le bouillon, les champignons, le persil et la crème.
Mélanger et mettre en cuisson rapide 10 minutes.

Ajuster en sel et poivre.

J’ai épaissi un peu la sauce avec de la maïzena.

Saucisses lentilles rapide (Cookéo ou pas...)

A la maison, nous raffolons de saucisses lentilles, pourtant si je reviens quelques années en arrière, il ne fallait pas en parler à monsieur qui avait de mauvais souvenirs de ce plat servi à l'armée, j'ai su le convaincre avec ma cuisine, il à ré appris à aimer ce plat.
Et je vous présente aujourd'hui une recette très rapide à réaliser.

Ingrédients pour 5 personnes :

5 saucisses à cuire
1 boites de lardons allumettes
3 carottes
1 oignons
1 cuil. à soupe de fond de veau
1 cuil. à soupe de maïzena
1 litre d'eau
2 boites de lentilles
2 feuilles de laurier
quelques knackis pour les loulous.

Préparation :

En mode dorer, faire colorer les lardons et l'oignon émincé.
Ajoutez les lardons et les saucisses à cuire et laissez dorer quelques minutes.
Ajoutez les carottes détaillés en dés. Laissez encore cuire quelques minutes.

Ajoutez le fond de veau, la maïzena, le laurier et l'eau.
Mettre en cuisson sous pression 20 min.

Ajoutez les lentilles en boites et les knackis si besoin.
Remettre en cuisson sous pression 5 min.

Cuisson normal :

Dans une sauteuse anti adhésive, faire colorer lardons et oignons émincé.
Ajoutez les lardons et les saucisses à cuire et laissez dorer quelques minutes.
Ajoutez les carottes détaillés en dés. Laissez encore cuire quelques minutes.

Ajoutez le fond de veau, la maïzena, le laurier et l'eau.
Mettre à cuire 45 min.

Ajoutez les lentilles en boites et les knackis si besoin.
Remettre en cuisson 5 à 10 min.

 En partenariat avec Tasse & assiette pour la vaisselle.

Poivrons à l'andalouse (Cookéo ou pas....)

Une recette qui est très apprécié à la maison, elle est légère et on adore les poivrons, vite réalisée, elle peut aussi très bien se réchauffer, il m'arrive de la préparer le matin dés le réveil et de vaquer à mes occupations pour être libre, je la réchauffe facilement le midi.

C'est une recette que je reprend de mon ancien blog, il y à très longtemps que je la réalise.
Je me suis permise de la préparer dans mon Cookéo cette semaine et j'ai fait une programmation différée, du coup en rentrant de l'école avec les loulous, le plat était prêt et tout chaud. Il n'y avait plus qu'à passer à table. 
 
 

 
Info Kcal : 498 Kcal / personnes (possible de réduire à 400 Kcal par personnes en ne mettant que 150g de chorizo.


Ingrédients pour 4 personnes :


450 g de pois chiches en boite
un dose de safran
1 c à S  huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1 oignons émincés
3 gros poivrons (rouge, jaune et vert) coupés en fine lanière
225 de chorizo finement tranchés
15 cl de bouillon de poule dégraissé (en cube)
1 c. à s. de persil ciselé
Sel et poivre du moulin.

Préparation :
 
Rincez et égouttez les pois chiches.
 
Mettez l'huile d'olive à chauffer dans une grande poêle à frire, puis faites rissoler l'ail, l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Ajoutez les rondelles de chorizo, laissez griller et incorporez les pois chiches et le safran, puis arrosez avec le bouillon de poule. Faites cuire durant 10 min pour laisser le liquide s'évaporer.
Rassemblez tous les ingrédients. Salez, poivrez et terminez en saupoudrant ce plat de persil ciselé.

Au Cookéo :

Rincez et égouttez les pois chiches.
 
En mode dorer faites rissoler l'ail, l'oignon et les poivrons avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
Ajoutez les rondelles de chorizo, laissez griller et incorporez les pois chiches et le safran, puis arrosez avec le bouillon de poule.
Mettre en cuisson sous pression durant 5 min.
Rassemblez tous les ingrédients. Salez, poivrez et terminez en saupoudrant ce plat de persil ciselé.

 En partenariat avec Tasse & assiette pour la vaisselle.

 et avec le Domaine de la vernède! Fabricant de délicieuses huiles d'olive ! 

 

Curry de dinde, poivrons et lait de coco (Cookéo ou pas ..)

J'ai été tenté d'acheter des morceaux de dinde chez le volailler, et j'ai eu envie de les associés avec du lait de coco, le lait de coco depuis que je l'ai découvert reviens souvent dans ma cuisine.
J'adore l'association du lait de coco et de la volaille.
Je me suis servi  de mes ingrédients au gré de mes envies, j'ai donc rajouté à ma guise, des poivrons, du curry, du concentré de tomate et voilà le résultat.
Un régal dixit la tablé, la viande est bien tendre et agréable en bouche.

Info kcal : 234 Kcal par personnes

Ingrédients pour 5 personnes :

600 g de morceaux de dinde
200 g de poivrons surgelé
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuil. à café de concentré de tomate
1 cuil. à café de curry en poudre
1 brique de lait de coco
sel et poivre.
Huile d'olive

Préparation :

Dans le Cookéo en mode doré, versé un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail émincé.
Ajoutez la viande et laissez dorer en remuant.
Ajoutez ensuite les poivrons et remuer 2 min.
Ajoutez  le reste des ingrédients et bien remuer.
Mettre en cuisson sous pression pour 5 min.


A la cuisson normal : 
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans un peu d'huile.
Ajoutez la viande et laissez dorer en remuant.
Ajoutez ensuite les poivrons et remuer 2 min.
Ajoutez  le reste des ingrédients et bien remuer.
Laisser mijoter 25 min.

En partenariat  avec Tasse & assiette pour la vaisselle.

et avec le Domaine de la vernède! Fabricant de délicieuses huiles d'olive ! 

Tartiflette express (au Cookéo)

J'ai testé cette recette avec mes filles, j'avais besoin de voir si cette recette valait vraiment les commentaires qu'ont peut lire sur les réseaux sociaux.
Et bien encore une recette qui m'a bluffée, excellente, vite préparée, un régal quoi ...
J'ai quand même fait quelle modifications, la recette originale prévoit de l'huile d'olive et des lardons, et pour un côté moins gras, je préfère oublier l'huile et remplacer les lardons par du bacon. 

On me parle souvent d'un code erreur, "manque d'eau", ça m'arrive parfois, dans ce cas, je remue bien et je remet 5 min, en général le fait de remuer, il  n'est pas nécessaire de rajouter du liquide, sinon on aurait de la soupe.

Ingrédients :

1,500 kg de pommes de terre moyenne
20 cl de crème liquide
1 oignon
250 g de Bacon allumettes
1/2 reblochon
1 verre de vin blanc
sel 
poivre

Ingrédients :

Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
Mettre à dorer les oignons avec le bacon.
Ajouter les pommes de terres, la crème, sel et poivre, le vin blanc et bien remuer.
Coupez le reblochon en morceau et ajouter au reste des ingrédients.
Fermer le Cookéo et mettre en cuisson rapide pour 12 min.

Fondant au chocolat rapide (Cookéo)

J'aime ces recettes qui ne me prennent que quelques minutes à réaliser et qui font tant plaisir à table.
Il est possible de mettre chaque jour, un gâteau à table pour les loulous avec ce genre de recette.
J'ai été bluffé par la rapidité de la recette et le résultat.

Ingrédients :

4 œufs
180 g de chocolat
125 gr de beurre
100 g de sucre
100 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde.
Mélanger les œufs et le sucre ensemble puis rajouter la farine.
Bien mélanger et ajouter le chocolat fondu.
Beurré un moule adapté au Cookéo (Perso j'utilise ma casserole sans manche), versé la préparation dedans.
Mettre 150 ml d'eau dans la cuve et 12 min en cuisson rapide dans le panier vapeur.

Poulet au lait de coco (Cookéo ou pas ....)

Du blanc de poulet au réfrigérateur, très peu de temps devant moi et une envie de lait de coco, à l'aide de mon meilleur ami "Google", je suis tombé sur le blog de CuisineSab qui avait réalisé cette recette avec de la dinde.
J'ai un peu arrangé à ma sauce et voilà le résultat, un plat rapidement préparé si on se sert du Cookéo, mais vous pouvez utilisez une cocotte normal en ajustant le temps de cuisson.
La viande est très tende et la sauce fabuleuse.
Epicé, mais juste ce qu'il faut, un plat comme je les aime.

Info Kcal : 216 Kcal /Personnes

Ingrédients  pour 6 personnes :

500 g de blancs de poulet coupé en morceaux.

1 oignon

2 gousses d'ail

2 yaourts nature

200 ml de lait de coco

1/2 cuillère à café de curry

1/2 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café de gingembre

1/2 cuillère à café de 5 épices

sel

huile d'olive

1 cuillère à soupe de maïzena 

persil

Préparation :

Éplucher  l'ail et l’oignon et émincer le tout.

 Dans un saladier, mélanger les yaourts avec le lait de coco et les épices.

Mettre le cookéo en mode dorer

Faire revenir les oignons avec l'ail dans un peu d'huile

Couper la dinde en morceaux et l'ajouter

Faites bien rissoler et arrêter le mode dorer

Ajouter le mélange yaourt, lait de coco et épices

Saler a votre convenance

Mettre sur cuisson rapide 3 minutes au cookéo ou bien 30/35 minutes dans une cocotte,

à la fin de la cuisson, remettre sur dorer

Dès que ça commence à bouillir, ajouter la maïzena dilué dans un peu d'eau et bien mélanger pendant 2 minute.

C'est prêt, il ne reste plus qu'à déguster.

Hacher le persil et parsemer sur le plat.

 En partenariat avec Tasse & assiette pour la vaisselle.

 et avec le Domaine de la vernède! Fabricant de délicieuses huiles d'olive !