Yaourt à boire au Cookéo

Depuis 3 semaines maintenant je prépare mes yaourts à boire dans mon Cookéo. A raison de  7 Yabs par litre de lait, je fait une fournée tout les 2 à 3 jours. Et c'est bien pratique car le Cookéo ne fonctionne pas, il reste juste fermé, aucune consommation d’électricité du coup et ce n'est pas négligeable.
Chez moi tout le monde aide les Yabs,  L'homme, les filles ou les les loulous, tout le monde apprécie.
Je les prépare nature avec juste un peu de sucre et il varie les arômes à leur guise en rajoutant un peu de sirop à leur gout.

Ingrédients :
1 yaourt nature
1 litre de lait
4 cuil. à soupe de sucre



Préparation : 
Mélanger ensemble le yaourt et le sucre et ajoutez progressivement le lait.
Bien mélanger et répartir dans les yaourt à boire en laissant la place pour ajouter du sirop ainsi que pour le remuer.
Fermer les Yaourt à boire.
Déposer les Yabs dans le Cookéo, verser de l'eau bouillante jusqu'à hauteur du lait.
Fermer le Cookéo pour 7 heures.

Yaourt crème de coco comme des perle de lait

J'ai testé une nouvelle recette de yaourt pour changer de mes recettes habituelle, même si mes yaourt à boire à la fraise on toujours un franc succès auprès des plus jeunes, les plus grand surtout l'homme de la maison ont tendance à se lasser et aimer le changement.
J'ai voulu réaliser cette recette avec de la crème de coco et le gout  et la texture ressemble vraiment aux perle de lait que l'on peut trouver en grande surface et facile à réaliser pour le coup.

Ingrédients :

1.5L de lait entier
1 brique de 200 ml de crème de coco
1 yaourt nature
60 g de sucre

Préparation :

 Mélanger le yaourt nature avec le sucre et la crème coco.
Ajoutez progressivement le lait en remuant.
Mettre en pot et en yaourtière pour 12h.