J'ai choisi ce jour de réaliser des chouquettes pour le gouter des enfants, très vite réalisée, les enfants ont adorés, c'est à peine si je n'aurais pas dû doubler les quantités, ce qu'il faudra que je fasse la prochaine fois si je veut pouvoir les gouter convenablement.
Ingrédients pour 24 chouquettes :
175 g de Mix pâte à choux
200 ml d'eau
sucre perlé
Préparation :
Incorporez le mix pâte à choux dans l'eau et battre pendant 4 min à la feuille dans un batteur à vitesse moyenne.
Former vos choux à la poche à douille, déposer dessus le sucre perlé.
Les cuire au four à 200 - 210 °C pendant 10 à 15 min.
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