Langue de chat au companion

C'est la première recette que j'ai testé avec mon companion, j'ai choisi délibérément une recette très rapide à réaliser pour le gouter, je n'ai jamais utilisé de robot qui cuit et j'avais besoin de prendre la bête en main, je ne suis pas déçu, sa prise en main à été très rapide. Et pour savoir si la recette est bonne, il y à juste à demander aux loulous, mais à la vu de l'assiette vide, j'ai vite compris.

 

Ingredients :

125g de beurre
125g de sucre
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four a 200°.

Dans le robot muni du couteau pétrir, mettre le beurre. Le faire fondre a 80° en vitesse 4 pendant 3min.

Ajouter le sucre, la vanille et 1 pincée de sel. Mixer en vitesse 9. Après 30 sec ajouter 1 a 1 les œufs. Lorsqu ils sont bien incorporés, ajouter le farine par cuillère par le couvercle. Racler les parois du bol et remixer 30sec.

Sur une plaque couverte de papier cuisson, en vous aidant d'une poche à douille,  déposer des tas en donnant une forme allongée pas trop épaisse pour les langues.

Enfournez 10 min, jusqu a ce que les bords commencent a colorer.

Laisser refroidir.