patatoes Ww

Une recette Weight watcher qui change de l'ordinaire, comme quoi on peut faire attention à sa ligne sans pour autant ne manger que des haricots vert.

 
 

 
Ingrédients pour 4 personnes :

1,2 kg de pdt
1 cuil. à café d'huile d'olive
paprika
herbes de provence
sel


Préparation :
 

Préchauffer le four à 250 °C.
 
Eplucher et couper 300g de pdt par personne en grosses frites et les laver, bien les essuyer, mettre dans un saladier et mélanger avec l'huile d'olive, ajouter du sel, du paprika et des herbes de provence.
Mettre à four chaud sur une feuille de cuisson  pendant 25 mn (les retourner à mi-cuisson)

Mousse aux pamplemousse

J'adore le pamplemousse, j'en mange 1/2 chaque matin au petit déjeuner, et je me suis mis au défis d'en faire manger à mes enfants, même si je sait qu'ils n'aiment pas, mais il suffit de savoir le cuisiner pour leur faire plaisir et ils n'y ont vu que du feu, tout le monde s'est régalé et pour seulement 75 Kcal par personne. (Calculé avec le calculateur de recette d'Ophélie.)
 

 

Ingrédients pour 6 personnes :
info Ww 1,5 pts/pers.

2 pamplemousses roses
1 kiwi
2 œufs
200 g de fromage blanc 
3 feuilles de gélatine
1 cuil. à café d'édulcorant Hermestas

 

Préparation :

 

Presser un pamplemousse et faire chauffer dans une casserole.
Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs.

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Verser dessus le jus de pamplemousse chaud.

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide,

 

Dans une casserole à fond épais, faire cuire comme une crème anglaise sans faire bouillir et sans cesser de mélanger. Retirez quand la crème nappe la cuillère.
Pressez la gélatine et faites la dissoudre dans la crème chaude.

Battez les blancs d'œufs en neige ferme.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la crème au pamplemousse puis incorporez les blancs en neige.
Répartissez dans 6 verres et placer 2 heures au réfrigérateur.
Peler à vif l'autre pamplemousse et le kiwi, pour décorer. 

 

Spaghetti Carbonarit

Ma copinaute Maki à publié cette recette un matin et le soir même je la proposait aux loulous qui se sont bien régalés, à l'unanimité, alors ni une ni deux, publication programmée sur le blog.
 

Les ingrédients pour 2 personnes :


300g de spaghetti
250g d'allumettes de jambon Allumettes de Bacon pour moi
20 cl de crème liquide
8 portions de vache qui rit
 
 
Préparation :
 
Dans une casserole faire cuire les pates. 
Dans une autre casserole faire fondre les portions de vache qui rit avec la crème liquide
Si vous le souhaitez vous pouvez faire aussi revenir dans une poele les allumettes de jambon.
Une fois les pates cuitent, ajoutez le mélange a base de creme et de vache qui rit ainsi que les allumettes.
 

Papillotes de Saint Jacques à l'orange Ww

Une petite recette de st jacques, salé / sucrée qui m'a bien régalée, alors en bonne copinaute, je la partage avec vous, j'ai eu la chance de recevoir des papillottes en silicone et j'en ai profité pour tester cette petite recette que je me réservais, dans l'objectif de me faire plaisir gustativement, je n'ai pas été déçue, c'était un vrai régal.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :
1,5 point

16 coquilles st jacques
2 oranges
8 cc de crème fraîche à 15%
1 cs de moutarde
Ciboulette Persil
Sel, poivre


Préparation:

Préchauffe le four th 7.
Découper 4 feuilles de papier sulfurisé, sur chacune d'elles déposer 4 noix de st jacques.
Laver les oranges, prélever la peau d'une orange en zestes.
Peler les 2 oranges et détacher les quartiers.
Ôter les peaux et membranes pour avoir les fruits à vif .
Répartir les zestes et pulpes dans les papillotes.
Mélanger la crème fraîche et la moutarde; saler, poivrer et verser sur les papillotes.

 

 

 Fermer ces dernières et mettre sur une plaque du four pendant 7 min.
Au moment de servir, ouvrir les papillotes décorer avec la ciboulette ciselée.