Comme vous le savez chaque mois St Dalfour met en place un jeu, intitulé "la recette du mois", en effet les blogueurs participent en publiant leur recette le premier
mardi du mois, St Dalfour retiens 3 recettes parrmis celles reçues et les publient sur leur page facebook,
ensuite c'est aux internautes de les départager par leur "J'aime".
Vous êtes intéressé pour voir les recettes sélectionnées et leurs
apporté votre soutien, c'est par ici.
J'aime participer chaque mois, les produits St
Dalfour sont d'une grande qualité et je suis heureuse de les mettres en valeurs dans mes recettes.
J'ai eu la chance d'être selectionné parmis les 3 meilleures au mois d’Août et grâce à vos votes, j'ai eu la chance de remporter le titre de
Recette du mois d’Août sur la page Facebook et pour me
récompenser, St Dalfour m'a offert un joli colis, le voici.
Souvenez vous, j'avais déjà remporté le tire de Recette du mois au mois de mai. Vraiment St Dalfour, me porte chance.
Dans ce réassort, il y avait :
Un coffret de 3 pots + une cuillère en porcelaine.
Un pot de fruits moelleux raisins
Un pot de fruits moelleux Cranberries
Un coulis de fraise
Un coulis de myrtille
Un mug St Dalfour
Un tablier St Dalfour
C'est ma petite soeur qui m'a parlé de cette recette qu'elle réalise souvent pour le repas du soir avec maman, l'homme de la maison appréciant fort le chou fleur et les poisson fumé comme la truite ou le saumon, j'ai eu envie de tester illico. Cette recette est tiré du livre "200 Menus équilibrés à 2€" aux Édition Solar. Nous avons fort apprécié, les enfants aussi, alors à vous maintenant de tester et de repasser nous dire ce que vous en pensez.
Ingrédients pour 4 personnes :
½ chou fleur
5 brins de persil plat
40 gr de truite fumée
1 œuf
2 cuil. à soupe d’huile de colza
1 cuil. à soupe de vinaigre
1 cuil. à soupe de moutarde
Sel, poivre
Préparation :
Coupez le chou fleur en petits bouquets. Faites-le cuire 10 à 15 min à la vapeur ou à l’eau bouillante salée, en le gardant légèrement croquant. Egouttez-le et gardez-le au chaud.
Faites cuire l’œuf 10 min à l’eau bouillante, puis passez-le à l’eau froide. Ecalez-le et écrasez-le à la fourchette. Coupez la truite en petits dés.
Rincez le persil et hachez-le. Emulsionnez l’huile, le vinaigre et la moutarde. Salez et poivrez.
Disposez le chou-fleur dans un plat , ajoutez les dés de truite et l’œuf haché, puis nappez de sauce. Décorez avec du persil et servez aussitôt.
La truite fumée est moins chère que le saumon mais aussi savoureuse.
N'hésitez pas à acheter des chutes de saumon, souvent moins cher mais tout à fait approprié à cette recette.
Je réalise cette recette pour 4 personnes pour une entrées ou pour 2 personnes si elle sert de repas du soir.
Le plus santé : Une recette pour faire le plein d'oméga-3 (truite et huile de colza) et de substances soufrées (présente dans le chou fleur) impliqué dans la prévention du cancer.
Quand je me suis balladé sur le blog de Paprikas, j'ai tout de suite été attirées par cette recette que je me suis empréssées de mettre de côté. Je l'ai réalisé ce mercredi pour le gouter des loulous et ils ont fortement appréciés. Je n'avais pas de citron, j'ai donc remplacé par de l'arôme de citron et c'était un régal.
Ingrédients :
- 120 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 2 cuillères à café de levure chimique
- Zeste d'un citron jaune 8 gouttes d'arôme citron
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de Corn-Flakes
- Des Cerises bigarreaux confites
Préparation :
Mettez le beurre ramolli et le sucre glace dans un saladier. Mélangez le tout jusqu'à ce que ca devient lisse et crémeux. Ajoutez le sel, le zeste l'arôme de citron et l'oeuf.
Mélangez bien le tout. Incorporez peu à peu la farine et la levure chimique. Mélangez encore une fois afin d'obtenir un pâton.
Préchauffez le four à 180°C.
Concassez légèrement le corn-flakes puis mettez-le dans une assiette.
Prenez votre pâte sablée puis façonnez des boulettes de la taille d'une noix, roulez chaque boule de pâte dans le corn flakes.
Disposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant de 3 cm. Enfoncez au milieu de chaque boule une demie cerise confite ou autres fruits confits.
Faites-les cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en intervertissant les plaques à mi-cuisson.
Laissez refroidir les sablés sur une grille.
Ces sablés se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique.
Me revoilou de retour parmi vous, ces vacances étaient les bienvenues, j'en avait vraiment besoin et elle m'ont permis de profiter un maximum de ma famille.
Aujourd'hui c'était un grand événements pour des milliers d'écoliers et pour réconforter les miens de leur première journée même si celle ci s'est très bien passé, j'ai préparé des petites brioches allégées que j'ai agrémentées de quelques petits raisins.
Ingrédients :
300 gr de farine
170 ml de lait
1 cuil. à café de vanille liquide
4 Cuil. à soupe d'édulcorant en poudre
40 g de margarine
40 g de raisin sec
1 cuil. à café de sel
1 cuil. à café de levure de boulanger
Préparation :
Diluer la levure dans un peu de lait tiède.
Mettre les ingrédients dans l'autre préconiser par le mode d'emploi de votre map.
Lancer le programme pâte
A la fin du programme, façonner les brioches et laisser lever sous un linge pendant 1 heure.
Mettre au four préchauffé à 200 ° environ 20 minutes
